Świetny klimat i szklanka idealnie schłodzonego koktajlu w dłoni – brzmi jak plan doskonały? Jeśli szukasz miejsca w mieście, w którym barmańska pasja łączy się z unikalnym klimatem, nasza knajpa na Sienkiewicza 28 to jedyny słuszny kierunek na mapie Białegostoku!
Chcesz dowiedzieć się więcej o pozycjach, które na stałe królują za naszym barem? Nasz klimatyczny drink bar tętni życiem każdego dnia, a barmani z pasją miksują dla Was Wasze ulubione klasyki i autorskie kompozycje. Doskonale wiemy, że każdy wieczór spędzony z przyjaciółmi, każda randka czy chwila samotnego relaksu po ciężkim dniu pracy wymagają odpowiedniej oprawy. Czasami szukamy orzeźwienia, które postawi nas na nogi w upalne popołudnie, a kiedy indziej głębokiego, złożonego smaku, przy którym można toczyć długie rozmowy do późnej nocy.
W Trójkątach i Kwadratach nie wierzymy w nudę. Nasza karta barowa to starannie wyselekcjonowana kolekcja smaków – od egzotycznych owoców, przez mocne, historyczne receptury, aż po lekkie, bąbelkowe aperitify idealne do sączenia na ogródku. Usiądź wygodnie i poznaj bliżej sekrety naszych stałych barowych kompozycji. Dowiedz się, jak powstają, z czym najlepiej je łączyć i na jaką okazję będą wyborem absolutnie idealnym!
Egzotyczne odświeżenie: Koktajle pełne słońca i energii
Kiedy za oknem robi się ciepło, a myśli krążą wokół wakacyjnych podróży, na ratunek przychodzi nasza sekcja egzotyczna. To kompozycje oparte na świeżych owocach, zbalansowanej kwasowości i unikalnych aromatach, które natychmiast poprawiają humor.
1. Pornstar Martini
-
Co kryje w środku? Wódka waniliowa, puree passion fruit, syrop waniliowy, świeży sok z limonki.
-
Na jaką okazję? Świętowanie sukcesów i babski wieczór. Pornstar Martini to synonim elegancji, nowoczesnej klasyki i czystej celebracji. Słodka, głęboka nuta wanilii idealnie przełamuje egzotyczną, mocno kwaskowatą marakuję. To idealny koktajl na start udanego wieczoru – świetnie sprawdzi się podczas toastu za awans w pracy, na urodzinowym spotkaniu z przyjaciółkami czy jako luksusowy akcent na randce. Ma w sobie magnetyzm, który od razu wprowadza w imprezowy nastrój.
2. Strawberry Mojito
-
Co kryje w środku? Biały rum, limonka, świeża mięta, puree truskawkowe, woda gazowana.
-
Na jaką okazję? Popołudniowy relaks i plotki na ogródku. Klasyczne Mojito zna każdy, ale nasza wersja z dodatkiem słodkich, dojrzałych truskawek to zupełnie nowy poziom orzeźwienia. Połączenie rześkiej mięty, kwaśnej limonki i mocnego uderzenia truskawkowej słodyczy sprawia, że ten drink pije się z ogromną lekkością. To absolutny król słonecznych dni. Zamów go, gdy chcesz po prostu usiąść w naszym ogródku, uciec od zgiełku Sienkiewicza i poczuć prawdziwy, letni luz.
3. Passion Gin & Sour
-
Co kryje w środku? Gin, puree passion fruit, świeży sok z cytryny, białko cukiernicze, angostura.
-
Na jaką okazję? Zabawa smakiem dla koneserów. Jeśli lubisz klasyczne koktajle typu „sour” (kwaśne, zbalansowane, o gęstej, aksamitnej teksturze), ta pozycja Cię zachwyci. Wyrazisty, jałowcowy gin zyskał tu zupełnie nowe oblicze dzięki tropikalnej marakui. Białko cukiernicze tworzy na powierzchni drinka piękną, kremową piankę, która idealnie utrzymuje aromatyczną angosturę. To koktajl doskonały na niezobowiązujące spotkanie biznesowe po godzinach lub intrygujący początek weekendu.
4. Mango Tango
-
Co kryje w środku? Biały rum, puree mango, sok z limonki, sok pomarańczowy.
-
Na jaką okazję? Zastrzyk pozytywnej energii przed imprezą. Mango Tango to prawdziwa bomba witaminowo-alkoholowa, która urzeka swoją gęstą, jedwabistą konsystencją i intensywnie żółtym kolorem. Słodycz dojrzałego mango miesza się tu z cytrusowym uderzeniem pomarańczy i limonki, tworząc zgrany taniec smaków na podniebieniu. Idealny wybór, gdy czujesz zmęczenie po całym tygodniu i potrzebujesz czegoś, co natychmiast naładuje Twoje baterie i nastroi Cię na długą noc.
Mocne, ponadczasowe klasyki: Receptury, które przetrwały próbę czasu
Są takie połączenia, których nie trzeba nikomu przedstawiać. To koktajle z historią, o wyrazistym profilu alkoholowym, przeznaczone dla tych, którzy doceniają tradycyjne, barmańskie rzemiosło i głęboki smak bez zbędnych upiększeń.
5. Long Island Iced Tea
-
Co kryje w środku? Wódka, gin, rum, tequila, likier pomarańczowy, sok z cytryny, syrop cukrowy, Coca-Cola.
-
Na jaką okazję? Długa, taneczna noc i weekendowe szaleństwo. Legenda głosi, że ten drink powstał w czasach prohibicji, by oszukać agentów federalnych – wygląda przecież jak niewinna, mrożona herbata. W rzeczywistości to potężna kompozycja aż pięciu różnych alkoholi, idealnie zbalansowana odrobiną cytrusów i colą. To koktajl bezkompromisowy. Wybierz go wtedy, gdy planujesz długą noc, a w planach jest klubowe szaleństwo – daje konkretnego kopa i świetnie nastraja do zabawy.
6. Old Fashioned
-
Co kryje w środku? Bourbon, angostura, brązowy cukier, odrobina wody.
-
Na jaką okazję? Męskie rozmowy, refleksyjny wieczór lub biznesowy relaks. Old Fashioned to prawdopodobnie najstarszy skomponowany koktajl na świecie, ikona elegancji i minimalizmu. Serwowany na dużej kostce lodu, pozwala powoli odkrywać głębię amerykańskiego bourbonu, podkręconego korzennym aromatem angostury i delikatną słodyczą cukru. To trunek idealny do sączenia powoli, niespiesznie. Genialny na wieczorne, głębokie rozmowy z przyjacielem, chwile sam na sam z dobrą książką lub po prostu jako klasyczny „nightcap” na zakończenie udanego dnia.
7. Cuba Libre
-
Co kryje w środku? Złoty rum, świeża limonka, Coca-Cola.
-
Na jaką okazję? Luźne wyjście ze znajomymi i powrót do korzeni. Prostota, która nigdy się nie nudzi. Połączenie korzennego, złotego rumu z chłodzącą colą i dużą ilością soku z wyciśniętej limonki to absolutny klasyk barów na całym świecie. Cuba Libre to drink niezobowiązujący, idealny na każdą porę roku i każdą okazję. Doskonale sprawdza się podczas luźnych, spontanicznych wypadów w środku tygodnia, kiedy chcesz po prostu pogadać ze znajomymi przy wspólnym stole.
8. Sex on the Beach
-
Co kryje w środku? Wódka, likier brzoskwiniowy, sok pomarańczowy, sok żurawinowy.
-
Na jaką okazję? Letnie wspomnienia w środku zimy i lekka zabawa. Ten drink to czysta, owocowa rozkosz o pięknych, warstwowych barwach przypominających zachód słońca. Słodycz brzoskwini i pomarańczy spotyka się tu z cierpkim, przełamującym smakiem żurawiny. To lekki, niezwykle przyjemny koktajl, który idealnie pasuje do radosnej, beztroskiej atmosfery. Wybierz go, kiedy chcesz zapomnieć o chłodzie za oknem lub po prostu masz ochotę na coś słodkiego i bardzo pijalnego.
Idealne na relaks w ogródku: Lekkość, bąbelki i rześkość
Nie ma nic lepszego niż chwila wytchnienia na świeżym powietrzu z kieliszkiem musującego drinka w dłoni. Te pozycje opierają się na bazie włoskiego Prosecco i mają za zadanie maksymalnie odświeżyć i zrelaksować.
9. Aperol Spritz
-
Co kryje w środku? Aperol, Prosecco, woda gazowana, plaster pomarańczy.
-
Na jaką okazję? Niespieszne popołudnie, randka i aperitif przed jedzeniem. Charakterystyczny, jasnopomarańczowy kolor tego drinka widać na stolikach w całej Europie, gdy tylko pojawiają się pierwsze promienie słońca. Lekka goryczka Aperolu połączona z wytrawnymi bąbelkami Prosecco tworzy kompozycję idealną. To klasyczny aperitif – wspaniale pobudza apetyt przed zamówieniem naszych zapiekanych w piecu Kwadratów i idealnie pasuje do luźnych, popołudniowych rozmów o wszystkim i o niczym.
10. Hugo
-
Co kryje w środku? Prosecco, syrop z kwiatu dzikiego bzu, świeża limonka, mięta, woda gazowana.
-
Na jaką okazję? Romantyczny wieczór i chwile absolutnego odprężenia. Jeśli Aperol jest dla Ciebie zbyt gorzki, Hugo będzie miłością od pierwszego łyku. Słodycz i niesamowity, kwiatowy aromat bzu łączą się tu z rześkością mięty i limonki, tworząc drinka niezwykle eleganckiego i subtelnego. To idealny wybór na ciepły letni wieczór, randkę pod gołym niebem czy świętowanie rocznicy. Lekki, nienachalny i pachnący ogrodem.
11. Hendrick’s Cucumber Fizz
-
Co kryje w środku? Gin Hendrick’s, świeży ogórek, sok z limonki, syrop cukrowy, Kinley tonic.
-
Na jaką okazję? Stylowe, orzeźwiające spotkanie z klasą. Gin z tonikiem wkracza tutaj na salony. Użycie ginu premium Hendrick’s, który w procesie destylacji nasycany jest esencją z ogórka i płatków róż, w połączeniu ze świeżym, zielonym ogórkiem daje efekt ekstremalnego chłodzenia i świeżości. Ten koktajl jest czysty, wytrawny i niesamowicie elegancki. Doskonały wybór na wieczór, kiedy chcesz poczuć odrobinę luksusu i postawić na wyrafinowane smaki.
Głębokie, wyraziste smaki: Dla poszukiwaczy czegoś unikalnego
Te koktajle to kompozycje nieszablonowe, łączące w sobie kremowe tekstury, nuty kawowe, deserowe lub intensywnie owocowe profile oparte na najlepszych alkoholach ciemnych.
12. Orgasm
-
Co kryje w środku? Likier kawowy, likier Amaretto, Baileys, płynna śmietanka.
-
Na jaką okazję? Zamiast klasycznego deseruu i na osłodę wieczoru. To nie jest zwykły drink – to płynny, aksamitny deser z procentami. Połączenie głębokiej kawy, migdałowego amaretto i kremowego Baileys ze śmietanką daje kompozycję gęstą, słodką i rozgrzewającą. Jeśli po pysznym obiedzie nie masz już miejsca na ciasto, ale wciąż masz ochotę na coś słodkiego do kawy – Orgasm będzie strzałem w dziesiątkę. Idealny na chłodniejsze wieczory lub jako ukoronowanie udanej kolacji.
13. Apple Monkey & Sour
-
Co kryje w środku? Whisky Monkey Shoulder, świeży sok z cytryny, puree jabłkowe, syrop cukrowy, Angostura bitters.
-
Na jaką okazję? Klimatyczny wieczór z muzyką i jesienno-letni chill. Wybitna whisky słodowa Monkey Shoulder zyskuje tu niezwykle owocowy, swojski charakter dzięki dodatkowi puree z soczystych jabłek. Cytrusowy balans sprawia, że whisky traci swoją ciężkość, stając się drinkiem niezwykle pijalnym, ale wciąż z charakterem. Ten koktajl ma w sobie pewną przytulność i głębię – genialnie smakuje w naszym loftowym wnętrzu, gdy za oknem zapada zmrok.
Pełny smak bez procentów: Odpowiedzialna alternatywa
W Trójkątach i Kwadratach dbamy o każdego gościa. Doskonale wiemy, że brak ochoty na alkohol – niezależnie od powodów – nie powinien oznaczać rezygnacji z pysznych, zaawansowanych barmańsko smaków.
14. Koktajl 0% (zapytaj Obsługę)
-
Co kryje w środku? Autorska, zmienna kompozycja oparta na świeżych owocach, syropach rzemieślniczych i ziołach.
-
Na jaką okazję? Dla kierowców, przyszłych mam i na regenerację. Zapomnij o nudnych sokach z kartonu czy zwykłej coli. Nasze bezalkoholowe koktajle przygotowujemy z taką samą dbałością o detale, balans i prezentację jak wersje z procentami. Używamy domowych puree, świeżych ziół i naturalnych kwasów. O aktualną kompozycję koniecznie zapytaj naszą niezawodną Obsługę – barmani zawsze mają w zanadrzu coś, co zaskoczy Twoje kubki smakowe!
Dobry smak, świetne jedzenie i… Muzyka na żywo!
Najlepsze smaki smakują jeszcze lepiej, gdy w tle brzmi dobra energia. Przypominamy, że Trójkąty i Kwadraty to nie tylko świetne jedzenie i bar – ale również klimatyczna muzyka na żywo, która podkręca weekendowy klimat do maksimum.
Wpadaj na Sienkiewicza 28, zajmij swoje ulubione miejsce przy barze, porozmawiaj z naszymi barmanami i znajdź swój ulubiony koktajl, który stanie się Twoim nowym stałym punktem programu przy każdej wizycie.
Do zobaczenia przy barze!